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米糀が主原料の一夜漬のもと
カブやキュウリ大根、人参等の野菜の他
イカや魚、肉を漬けてもおいしい!

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家族は皆、大変満足しております。また機会がありましたら、再び購入したいと思っております。
野菜も魚も肉も本当に美味しくなる。例えばキャベツちぎってジップロックに入れ塩麹加えモミモミし冷蔵庫へ…4〜5日美味しく食べれる。漬物だけじゃ無くサラダ感覚で…ハマってます。 
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