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醸造元 角一 別誂えたまり醤油 飛騨高山「みたらしだんごのしょうゆＮＯ.１」
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194円
醸造元 角一 別誂えたまり醤油 飛騨高山「みたらしだんごのしょうゆＮＯ.１」
創業明治２３年 【飛騨高山】【みたらしだんご】醸造元 角一 別誂えたまり醤油 飛騨高山「みたらしだんごのしょうゆＮＯ.１」
地元ではたまり醤油がほとんど売っていない上に、あっても少量、口に合わないものが多い中、出先で購入したこれはとても美味しかったので。でも、最近は出先の店に置かなくなって困っていたところ、楽天で扱う店があったことに安堵しています。高山でのみたらしだんごに使ってるというだけにコクがあり、煮物に使うと本当に味が締まります。これと本みりんを使えば正直、砂糖は要らないくらいなので重宝しています。
美味しそうなのに1Lで594円というリーズナブルな価格にひかれて買ってみました。なんだろう、コクよりもしょっぱさが強いような...わたくしは温暖な地域在住で、飛騨高山は寒い地域だからかなと。地域性を感じられて楽しめました。煮詰めてタレにする用途が美味しそうです。★の数は、味が単に自分の好みではなかったのと、添加物がちょっと気になったからです。お醤油からは、いいにおいがします。
とにかく美味しい。たまり醤油はコクがあります。